ふチャンプルー

昨日の夕ご飯は『ゴーヤチャンプルー』にしようと思い、ゴーヤをもとめて買い物に行ったのですが、昨日はゴーヤが高くてあんまりいいものがなかったので却下。ちょうど先日沖縄麩を買ったばかりだったので、『麩チャンプルー』に急遽変更。私は普通の麩はぶよぶよしていてあんまり好きではないのですが、一度沖縄料理のお店で食べた『麩チャンプルー』がおいしかったので初挑戦。味付けはゴーヤチャンプルーとほとんど一緒なのですが、はじめてのわりにはおいしくできました(^_^)。よかったよかった。